湖北南漳：“小香菇”兴农出国门

  中新网湖北南漳10月14日电(张倩龙 陈月林)香菇蒸鸡、香菇布丁……13日，在湖北省南漳县东巩镇，一桌香菇宴引得海外华文媒体代表纷繁摄影品味。在南漳，“小香菇”已开展为大工业，成为当地富民增收的“源头活水”。

  南漳地处鄂西北山区与鄂中丘陵过渡地带，“八山半水分半田”，森林覆盖率高，昼夜温差大，为食用菌工业供给优质的山林资源与气候优势。2023年，南漳县食用菌工业产量达42亿元人民币。

  据悉，曩昔南漳栽培香菇以传统小农户栽培为主，缺少机械化、设备化。近年来，当地调整工业系统，探究精深加工，推进食用菌工业补链、强链、延链，小香菇“摇身一变”成为大工业。

  走进裕农菌业食用菌加工车间，流水线作业繁忙，淡淡菌香扑鼻而来，包装工人、查验人员正有条有理地投入作业。该公司出售司理王昊介绍，他们首要出口越南、印度尼西亚等国家，2023年海外商场出售额达2300万美元。

  在食用菌加工厂房，从菇棚采摘的香菇通过清洗、真空低温油炸等程序，成为即食香菇酱、香菇脆等。“依托产品发掘附加值是走俏海外商场的‘密钥’。”王昊称，企业构成从栽培出产到加工研制再到出口贸易为一体的开展理念，一整套工业链使该企业在食用菌商场上“异军突起”。

  该企业懒散“公司+合作社”形式联农带农，为周边老百姓供给工作岗位，辐射带动周边城镇工作增收，而这在南漳并非个例。近年来，南漳相继培养食用菌工业主体近千家，辐射带动超13000户农户增收致富。

  现在的南漳，食用菌工业正以繁荣之势成为村庄复兴的重要动能。南漳县委书记罗兴斌表明，到2025年，南漳香菇产量将超越50亿元人民币，出口创汇可达5亿美元，其间加工产量超15亿元人民币。(完)